五仁馅（五仁馅料不硬的诀窍）

大家好，小美今天来为大家解答五仁馅以下问题，五仁馅料不硬的诀窍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、5.不要过度搅拌，揉和成面团即可，放置一个小时 6.五仁馅的料很多，辅料分别是：白糖120克、糕粉120克、糖冬瓜丁80克、橘丝20克、玫瑰酱20克、腌肉丁50克（这个我减量只用了1/3的量），凉开水水40克，花生油25克；白酒10克 7.五仁的果仁类分别是：核桃仁40克、杏仁40克、花生米40克、黑白芝。

2、一、五仁馅制作一 用料：核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁各100克，冰糖50克，白糖350克，猪油150克，青红丝50克（没有可不放）熟面粉100克 做法：1、将花生仁、核桃仁、瓜子仁、松子仁、芝麻仁分别烤熟。

3、五仁馅配料 （有剩余）喜欢吃的坚果 250g 蔓越莓 30g 葡萄干 20g 白砂糖 50g 冰糖碎 30g 糯米粉 70g 中筋粉 30g 清水 克 玉米油 30g 高度白酒 5g 饼皮配方 转化糖浆 140g 枧水 5g 花生油 55g 中筋粉 200g 做法步骤 1、将坚果依次摆入烤盘，130度烤至微黄，用料理机打碎。

4、1，准备食材：莲蓉30克、麦芽糖40克、红糖40克、白酒5克、玉米油50克、低粉80克、糯米粉80克、（炒熟）伍仁200克（烤熟）、凉白开100克。

5、步骤：1、先将各种干果仁处理好，所有的干果在使用之前都需要先烤熟。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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